Por Marcelo Guimarães, editor do Portal TEMPO VERDE |||||
A Cooperativa Regional de Produtores Rurais de Sete Lagoas (Coopersete) carrega em sua trajetória anos de dedicação ao setor leiteiro. No tocante ao leite e derivados que industrializa e entrega para a população, conquistou a confiança devido a tradição e alta qualidade. Entre esses produtos, a Manteiga SETE se destaca não apenas pelo sabor e excelência, mas também pelo reconhecimento oficial como um patrimônio imaterial da cultura gastronômica de Sete Lagoas.
Esse título foi concedido pela Lei Municipal nº 9.572, de 13 de julho de 2023, de autoria do vereador Caio Valace. O reconhecimento valoriza a importância da manteiga na identidade cultural e econômica da cidade, reforçando sua relevância na mesa dos consumidores e na história da agroindústria local.
Excelência que começa no Campo – O compromisso com a qualidade começa muito antes de o produto chegar ao mercado. A fábrica de laticínios da Coopersete segue rigorosos padrões de produção, priorizando a segurança alimentar e investindo em profissionais especializados. A matéria-prima utilizada passa por um controle permanente de qualidade, garantindo produtos superiores.
O leite utilizado nos produtos da Marca SETE vem diretamente das fazendas dos pecuaristas cooperados, que recebem capacitação e acompanhamento técnico para garantir um leite de excelência. Antes da coleta, são realizadas análises que verificam gordura, proteína, células somáticas e contagem bacteriana, assegurando a qualidade desde a origem.
Sustentabilidade – Além da busca incessante pela qualidade, a Coopersete mantém um firme compromisso com a sustentabilidade. A cooperativa investe na preservação ambiental e no tratamento de resíduos, promovendo uma produção responsável e alinhada às boas práticas ambientais.
Reconhecimento Nacional – A Marca SETE já conquistou prêmios de qualidade em eventos de nível nacional, comprovando a excelência de seus produtos. A marca reforça seu prestígio no mercado e amplia a visibilidade dos laticínios produzidos pela cooperativa.
O reconhecimento da Manteiga SETE como patrimônio imaterial é mais um marco na história da Coopersete e um motivo de orgulho para toda a comunidade. Esse título reafirma o compromisso da cooperativa com a tradição, a inovação e a qualidade, garantindo que os consumidores tenham sempre o melhor à sua mesa.
